Inter Scaldes
- Zandweg 2
- 4416NA
- Kruiningen
Beschrijving
Welkom bij Inter Scaldes
Inter Scaldes, Latijn voor ‘tussen de Scheldes’, ligt in de weidse polders van Zeeland tussen de Ooster- en Westerschelde.
De provincie en haar wateren zijn onlosmakelijk verbonden met het restaurant en we nodigen u van harte uit om dit te komen ervaren in een vernieuwd Inter Scaldes.
We kijken ernaar uit u te verwelkomen.
Jeroen Achtien
Chef-kok Jeroen Achtien verdiende zijn 2 Michelinsterren in Restaurant Sens in Vitznau in Zwitserland. Hij werd door Gault&Millau uitgeroepen tot Discovery of the Year in 2019, tot Promise of the Year in 2022 en ontving daarnaast een 16/20 score in 2024. Nu brengt hij zijn creativiteit naar Zeeland.
Voor Jeroen draait high cuisine om verfijnde balans. Om het vinden van harmonie, met fermentatie als extra uitdaging om ingrediënten in vernieuwde en gedurfde vorm samen te brengen.
Ontdek de culinaire complexiteit van nieuwe smaken en texturen, waarbij elk element een beleving op zich is en samen versmelten tot één inspirerende symfonie.
Haal het meeste uit uw bezoek en maak uw culinaire ervaring in het restaurant compleet met een overnachting in Pillows Luxury Boutique Hotel Inter Scaldes.
