Met meer dan 2000 hectare aan mossel- en oesterpercelen met een gunstige geografische spreiding heeft Roem van Yerseke altijd beschikking over de beste grondstoffen.
14 boten in eigen vloot
Dankzij onze eigen vloot vissen we de grondstoffen op het juiste moment op om deze vervolgens, zonder tussenkomst van derden, direct te kunnen verwerken.
4 fabrieken
In Yerseke hebben wij twee fabrieken voor het verwerken van verse schelpdieren en een conservenfabriek. In Duitsland staat onze fabriek voor het produceren van diepvriesmosselen en productie van gekookt mosselvlees.
Schelpdier hatchery
Roem van Yerseke onderzoekt al vele jaren de kweek en opkweek van schaal– en schelpdieren, zowel op het land als in de vrije natuur. Om deze reden ontwikkelden wij in 2005 een unieke hatchery oftewel ‘broedhuis’ voor jonge schelpdiertjes.